Den perfekta poké-bowlen och mer: Hur spelbaserad träning ökar kompetensen på Island Poké’s ohana
Om du behöver en utsökt och näringsrik grab ’n’ go-måltid, måste du besöka Island Poké.
52%
av genomspelen sker på de anställdas fritid på kvällen
100%
av användarna säger att de föredrar detta sätt att träna jämfört med andra metoder
85%
täppning av kunskapsgap
”Jag älskar hur skräddarsydd den är för varumärket Island Poké – till och med avatarerna som bär Island Poké-uniformer. Det är inte bara ett generiskt paket med Island Poké-logotypen påklistrad.” Angela Meza-Mayhew General Manager | Island Poké
Hur spelbaserad träning ökar kompetensen på Island Pokés ohana
Island Poké tar med den traditionella hawaiianska rätten till Europa och har banat vägen för grab ’n’ go-marknaden sedan deras första tegel- och murbruks ”island” öppnade 2016.
Genom färska Stillahavsingredienser av hög kvalitet, som Ahi-tonfisk och lomi lomi-lax, hoppas Island Poké kittla smaklökarna hos pokéfans över hela världen.
Som en del av deras snabba expansion bestämde sig Island Poké att det var dags att ta ett annat, modernt tillvägagångssätt för att träna sin hhana (familj). Och när deras COO, Richard Zivkovic, såg en video av LEONs Attensi-lösning, visste han vart han behövde gå.
Förutom Richard träffade vi Junior People Partner Marnie Hanson och General Manager Angela Meza-Mayhew för att ta reda på mer om deras erfarenheter av gamifierad träning.
The 101: Vad en ny Island Poké ohana-medlem behöver veta
Richard och Marnie lyfte fram de viktigaste utmaningarna för alla nybörjare på Island Poké.
- Praktisk kunskap: Bygga en skål, portionering, ingredienser, kassar och försäljningsställen
- Kundtjänst: Förstå den interaktiva kundupplevelsen på Island Poké och hur man konsekvent ger den till kunderna
Konsistens är en grundpelare i det som gör Island Poké framgångsrikt. Allt mer märkte Richard att det fanns skillnader mellan chefer och enheter. Chefer uppmuntrades med rätta att vara sig själva, men det innebar att träningens konsistens led i vissa fall.”
Hur Island Poké-träningen såg ut innan Attensi
Nedanför deras London Victoria Island låg Pok-ademy. På den här skenön skulle nybörjare gå och lära sig repen. En anställds första dag skulle vara klassrumsbaserad utbildning, blandad med masterclasses och praktiska demonstrationer.
Men som Marnie förklarar är det svårt att hålla en nystartare engagerad en hel dag med en stor mängd information. Kunskapsbevarande efter dagen visade sig också vara en utmaning. Richard, Marnie och resten av teamet märkte att en dag av intensiv information inte alltid kom ihåg – särskilt när någon kan ha varit nervös eller överväldigad under sin första dag på jobbet.
Efter träningen kommenterar Richard att förstå var människor befann sig i termer av framsteg var mycket manuellt. Detta hade en direkt påverkan på konsistensen och behövde förändras.
Första intryck av Attensi: En del av framtiden
För Richard, någon som alltid har haft innovation i framkant av sin karriär, är denna moderna utbildning ”av idag” och extremt tilltalande.
Med utgångspunkt i detta tillägger Marnie att eftersom det är så enkelt att revidera och lägga till nya utbildningsmoduler innebär det att lärandeinnehållet alltid kommer att vara korrekt, aktuellt och relevant. För en verksamhet med framtida tillväxt och internationella expansionsplaner i horisonten har detta varit en kritisk egenskap från Attensi.
”Jag älskar hur skräddarsydd den är för varumärket Island Poké – till och med avatarerna som bär Island Poké-uniformer. Det är inte bara ett generiskt paket med Island Poké-logotypen påklistrad.” Angela Meza-Mayhew General Manager | Island Poké
”Jag hade aldrig sett något liknande förut.” Marnie Hanson Junior People Partner | Island Poké
Mycket engagerande
Alla tre kommenterade det mycket engagerande innehåll som Attensi har levererat till Island Poké.
”Gamification-mekaniken tilltalade mig verkligen”, säger Richard. Feedback från teamet över deras öar har varit att de gillar den vänskapliga tävlingen som spelbaserad simuleringsträning uppmuntrar.
”Och vi har fortfarande så mycket att utforska. Det är väldigt spännande.”
Marnie Hanson
Junior People Partner | Island Poké
Marnie förklarar att de brukar ge upp till två veckor för en nybörjare att slutföra sin träning. Men sedan de har implementerat sin Attensi-lösning har de sett ett ökat antal teammedlemmar som slutför sin utbildning på några dagar, eftersom de är så engagerade i innehållet.
Enkelt
För Marnie och resten av teamet som skapar lärande innehåll har CREATOR varit en ögonöppnare.
”Det är väldigt rakt på sak men väldigt djupgående. Bara några klick och du är klar!”
Marnie Hanson
Junior People Partner | Island Poké
Det aktiva förhållningssättet vs det passiva förhållningssättet
Richard, Marnie och Angela pratar mycket om den interaktiva kundupplevelsen som Island Poké är stolta över att erbjuda sina besökare. Förutom den praktiska kunskapen om att bygga en bowl och ingredienserna som ingår i den, måste deras ohana ha kunskap som går ”beyond the bowl”.
Att ta ett aktivt förhållningssätt till lärande har hittills fungerat bra för teammedlemmarna på Island Poké.
”Du kan bara bli perfekt genom att öva.” Richard Zivkovic COO | Island Poké
Att slutföra sin Attensi-utbildning i samband med sitt praktiska arbete på plats uppmuntrar repetition och hjälper därmed till med kunskapsbevaring. Nya teammedlemmar kan få den självförtroende de behöver för att kunna erbjuda den konsekventa, utmärkta kundtjänst som Island Poké har blivit känt för.
Marnie tillägger att det är en fantastisk funktion att spelare alltid kan komma åt sitt material om de behöver hänvisa till något vid ett senare tillfälle. Detta gör att individen kan ta ägarskap över sitt eget lärande och känna att de verkligen bemästrat materialet och kundfärdigheterna.
En livlina under Covid
Island Poké var bara en av de miljontals restauranger och caféer som var tvungna att anpassa sig till den globala pandemin. Lyckligtvis hade Richard och teamet varit i samtal med Attensi om sin nya utbildningslösning i precis rätt tid.
Beskriven som en ”fantastisk och tillgänglig utbildningsresurs” kunde personalen fortfarande engagera sig i sin träning och sina kollegor under isoleringar och nedstängningar. Resultatet? De var redo att ta tag i det när det var dags att öppna dörrarna igen.
Feedback: Ohana har en smak för spelbaserad träning
Svaren på Island Pokés nya träningslösning har varit extremt positiva. Bland feedbacken från Ohana inkluderade kommentarerna:
- ”Jag gillar att lösningen är så flexibel och spelare kan slutföra den på sin föredragna enhet vid en lämplig tid för dem.”
- ”Tillåter organisationsspecifika utmaningar och specifika teamutmaningar för varje ö. Det finns så mycket detaljer – det är fantastiskt!”
- ”Ett bra välkomnande för nya medarbetare.”
- ”Det är så lätt att ändra materialet.”
- ”Älskar topplistorna.”
Att bygga fler bowls tillsammans: Ett spännande framtida partnerskap mellan Island Poké och Attensi
Med planer för ytterligare tillväxt framåt observerar både Richard och Marnie att det fortfarande finns mycket att lära om kapaciteterna hos deras Attensi-plattform.
När verksamheten utvecklas och fortsätter sin väg bort från pandemin ser vi fram emot att vara där med dem när de expanderar sina öar och sin ohana.
Om det är dags att modernisera din detaljhandelsutbildning kan du prata med vårt expertteam nu. Vi hjälper dig gärna.
Dela på:
