Gjør hotell og restaurant klar for den nye normalen
Adam Rowledge er innlemmet i British Travel & Hospitality Hall of Fame og har over 20 års erfaring som ledende aktør i hotell- og restaurantbransjen. I dag er han MD i Rowledge Associates, der han gir råd til ledende aktører innen hotell og restaurant og detaljhandel – blant dem Hotelhero – og hjelper dem med å sette menneskene først.
Som prisbelønt forkjemper for at virksomheter skal sette menneskene først, var Adam et naturlig valg for denne økten om de viktigste bemanningsspørsmålene fra vårt nettverk av hotell- og restaurantaktører.
Dårlig tid? Les videre for noen av de viktigste rådene vi har plukket ut fra Adams foredrag.
Derfor er repetisjon nøkkelen til å lære nye ferdigheter
Enten du lærer et nytt språk eller lærer å bruke et nytt kassesystem, er én faktor avgjørende for å lykkes – repetisjon.
Visste du at folk i snitt glemmer opptil 80% av det de har lært, bare én måned etter et enkeltstående kurs?1 Med andre ord: Skal nye ferdigheter sitte, må vi kunne gjenta dem igjen og igjen.
Derfor kan verdien av opplæring som engasjerer de ansatte, ikke overvurderes. Og med så mange av dem enten permittert eller på vei tilbake til nye arbeidsforhold, er nå en ‘virkelig gyllen mulighet’ til å lære opp og utvikle de ansatte.
Støtt ansatte som gruer seg til å komme tilbake på jobb
For oss alle er dette en krevende tid å komme tilbake på jobb.
Nye smittevernregler, nye forventninger og ingen fast tidsramme for når vi kan vende tilbake til ‘normalen’.
Mange av de ansatte står kanskje allerede i presset med å passe barn hjemme eller ta vare på syke familiemedlemmer. Noen lurer kanskje på om de i det hele tatt har en jobb å komme tilbake til. Sannsynligheten for angst og psykisk belastning er høy.
Som ledere og eiere har vi et ansvar for å møte disse bekymringene med den klarheten og ærligheten de fortjener. Vi har kanskje ikke alle svarene, og det er greit. Ingen har det på dette stadiet. Men vi kan kommunisere det vi vet, så raskt og tydelig som mulig.
Enda viktigere: Inviter de ansatte til å stille spørsmål, og lytt med medfølelse.
Det er de ansatte som står i frontlinjen når vi skal komme oss raskt ut av denne krisen. Å støtte den psykiske helsen deres er mer enn bare ‘det riktige å gjøre’.
"Jeg har sagt dette til alle helt fra starten … det har aldri vært et bedre tidspunkt å engasjere teamene våre i opplæring og utvikling.”
Statistikken viser at folk som jevnlig får anerkjennelse fra lederne sine, er fire ganger så tilbøyelige til å bli værende i virksomheten.
Du husker ikke alt du hører på et åtte timer langt kurs… Repetisjon i alt – enten du lærer et språk eller utfører en hvilken som helst arbeidsrelatert ferdighet – er veldig viktig."
Adam Rowledge
MD | Rowledge Associates
Webinarer
Webinarer
Webinarer
Webinarer