Hopp til innholdet
Logg innBook en demo
Book en demoLogg inn

Tar opplæringen videre med de globale ekspertene på mat for reisende, SSP Group

Den globale mat- og drikkespesialisten SSP Group ruller ut Attensi-opplæring over hele verden, og bruker korte, spillbaserte læringsmoduler til å styrke de ansattes utvikling. Resultatene er imponerende, med over 500 000 gjennomspillinger i sju land. I Sveits har Attensis opplæringsplattform redusert opplæringstiden betydelig og bidratt til målbare effektiviseringsgevinster. Effekten av Attensis løsning ble også trukket frem i SSP Groups årsrapport for 2024.

25%lavere turnover blant de ansatte
17xrepetisjoner per modul
75%reduksjon i tiden det tar å lage moduler med Attensi AI

"Frontlinjeansatte er helt klart den viktigste delen av SSP. At de vet hvordan de skal gjøre jobben godt, behandle kundene våre godt og servere god mat, er hele poenget med jobben min."

Steph Rosenik fra SSP snakker til kamera i en flyplassterminal, med et fly bak seg
Steph RosenikKompetansedirektør ⎹ SSP Group

Frontlinjen: hjerteslaget i SSP

SSP Group er en organisasjon av eksperter på mat for reisende, med virksomhet i nesten 40 land. Selskapet eier og driver over 3 000 restauranter, barer og serveringssteder på flyplasser og togstasjoner, inkludert kjente merkevarer og unike lokasjoner.

SSPs portefølje omfatter egne merkevarer som Millie's og Upper Crust, i tillegg til verdensledende merkevarer som Starbucks, BrewDog og Burger King.

92% av SSPs 43 000 ansatte jobber i frontlinjen, ansikt til ansikt med kundene. De er det bankende hjertet i SSP, så det er avgjørende at de er godt opplært til å levere en opplevelse i verdensklasse som får kundene til å komme tilbake hver gang de reiser.

SSP Group ønsket en løsning som:

Engasjerer, motiverer og beholder de ansatte
Fungerer for team i 40 land og på flere kontinenter
Inspirerer brukerne til å repetere opplæringen og bygge selvtillit
Kan utvikles og tilpasses internt av L&D-ledere
Book en demo

Utfordringer i opplæringen (og løsningene)

Som mange andre selskaper i hotell- og restaurantbransjen står SSP overfor store utfordringer med å levere konsistent opplæring av høy kvalitet til frontlinjeansatte. Hos Attensi kjenner vi disse barrierene altfor godt, og derfor samarbeidet vi tett med SSP om skreddersydde løsninger med effekt.

Tid

Å jobbe i hotell- og restaurantbransjen, særlig på flyplasser og togstasjoner, er hektisk. SSPs restauranter er ofte stappfulle, og frontlinjeansatte kan ikke avses i lange perioder for å ta tidkrevende klasseromskurs eller e-læringsmoduler.

Med Attensis spillbaserte løsninger kan SSP nå dele opp opplæringen i mikrolæringsmoduler som bare tar noen få minutter hver. Det betyr at opplæringen ikke lenger er en tung engangsbelastning på de ansattes tid, men noe de kan ta litt og ofte, som en del av sine løpende læringsløp.

Dette har tydelig stor betydning for de ansattes opplevelse: SSP har sett en imponerende nedgang på 25% i turnover siden de innførte Attensi-opplæringen.

“Vi har sett at de ansatte frivillig tar opplæringen på nytt hvis de vil huske hvordan de gjør noe. Og det er så enkelt, fordi den sannsynligvis ligger i lomma deres, og de kan ta den frem og gjøre den når de trenger det.”

Steph Rosenik fra SSP snakker til kamera i en flyplassterminal, med et fly bak seg
Steph RosenikKompetansedirektør ⎹ SSP Group

Engasjement

Det er ingen hemmelighet at lovpålagt opplæring som helse og sikkerhet eller compliance tradisjonelt har blitt sett på som tørt, eller til og med kjedelig. De ansatte vet ofte at de må gjennomføre den, men det betyr ikke at de vil. Det ville SSP endre på.

Med Attensi-opplæring har SSP gjort læring morsomt. Virtuelle scenarioer med realistisk kundedialog viser de ansatte hvordan opplæringen gjelder deres egen rolle, mens spillelementer som poeng og ledertavler gir en konkurransedimensjon som får deltakerne til å komme tilbake for mer (og bygge kunnskap samtidig). Faktisk har SSP-ansatte repetert hver modul hele 17 ganger i snitt.

To menn på en flyplasskafé med et holografisk opplæringsgrensesnitt over laptopen

“Vi hadde en kollega i Østerrike som jobbet på en av enhetene våre, som ringte HR-sjefen bare for å fortelle henne at han hadde dyttet henne ned fra førsteplassen på ledertavlen. Det er akkurat det engasjementet og den motivasjonen vi ønsker.”

Thorsten Gallin fra SSP i mørk dress, under et intervju
Thorsten GallinLeder for læring og utvikling ⎹ SSP Tyskland, Østerrike og Sveits

Språk

Ethvert globalt selskap vil fortelle deg at det tar enormt mye tid og krefter å oversette læringsressurser manuelt til flere språk. Men det er avgjørende for å levere konsistent opplæring til alle ansatte, uansett hvor de er.

Med den AI-drevne løsningen Attensi Creator (mer om den senere) kan SSP nå oversette innholdet sitt til nesten alle språk med et tastetrykk, med utrolig presise og naturlige resultater.

“Selv om vi jobber på tvers av ulike land, språk og kulturer, var effekten jevnt høy, og resultatet var sensasjonelt.”

Tyrone Hylton, SSP
Tyrone HyltonKonsernansvarlig for driftsopplæring ⎹ SSP Group

Resultatene

25%lavere turnover blant de ansatte
17xrepetisjoner per modul
75%reduksjon i tiden det tar å lage moduler med Attensi AI

“Vi har sett bedre resultater fra mystery shopping og en betydelig økning i antall spørsmål om tilleggssalg, noe som viser at vi er på rett spor med Attensi-spillene.”

Thorsten Gallin fra SSP i mørk dress, under et intervju
Thorsten GallinLeder for læring og utvikling ⎹ SSP Tyskland, Østerrike og Sveits

Innholdsproduksjon på et nytt nivå

Noe av det mest spennende med SSPs samarbeid med Attensi er muligheten til hele tiden å lage nytt opplæringsinnhold. Med Attensi Creator kan L&D-ledere enkelt bygge nye spill og moduler, enten fra eksisterende materiell eller fra bunnen av.

Attensi AI støtter brukerne gjennom hele prosessen, fra umiddelbar oversettelse av dialog og instruksjoner til alle språk (avgjørende for SSPs globale team) til tips om hvordan innholdet kan forbedres for å øke engasjementet.

Med denne virtuelle hjelpen og en lang rekke tidsbesparende verktøy har L&D-lederne i SSP kuttet tiden de bruker på å utvikle opplæringsmateriell med hele 75%.

“Med Attensi Creator vet jeg at jeg kan lage noe morsomt, engasjerende og annerledes – men jeg vet også at det kommer til å være nyttig og lærerikt. Det er nesten som å ha en makker ved siden av deg som støtter deg gjennom innholdsproduksjonen.”

Tyrone Hylton, SSP
Tyrone HyltonKonsernansvarlig for driftsopplæring ⎹ SSP Group

Læring om læring: Attensi University

Attensi Creator er et enkelt verktøy, men det betyr ikke at vi ikke tilbyr vår egen opplæring. Gjennom Attensi University lærte L&D-lederne i SSP Group alt de trengte å vite om å lage engasjerende spillbasert læring før de satte i gang.

I tillegg er det, gjennom det løpende samarbeidet, alltid noen fra Attensi tilgjengelig for råd og støtte hvis SSP skulle trenge det. SSP er kanskje ekspertene på mat for reisende, men vi er ekspertene på læring gjennom gamification – og vi deler gjerne tipsene våre for å løfte innholdet til neste nivå.

Veien videre

Så langt har SSP Group rullet ut Attensi-opplæring i Norge, Finland, Sverige, Danmark, Island, Østerrike, Tyskland og Sveits, med mange flere land i sikte. Med fantastiske tilbakemeldinger fra frontlinjeansatte er det full fart fremover for SSP og Attensi.

En mann i dress og en kvinne snakker sammen mens de går gjennom et venteområde i en flyplassterminal

“Det har ikke kommet én eneste negativ tilbakemelding. Det eneste de ansatte sier, er ‘gi meg mer!’ Vi kommer definitivt til å fortsette å lage nye spill i Attensi Skills-appen.”

Thorsten Gallin fra SSP i mørk dress, under et intervju
Thorsten GallinLeder for læring og utvikling ⎹ SSP Tyskland, Østerrike og Sveits

Er du klar til å ta opplæringen til neste nivå?