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Visuel d'en-tête sur la formation en hôtellerie

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Comment faire entrer la formation à la conformité hôtelière dans le XXIe siècle ?

Soyons honnêtes : la formation à la conformité dans l'hôtellerie est restée bloquée dans les années 90. De longs documents, des vidéos fastidieuses et des QCM basiques et abrutissants.

James Shannon

Publié le · Mis à jour le

D'expérience, je ne connais personne qui se précipite pour regarder de longues vidéos et lire des PDF sur la santé et la sécurité.

On peut voir la formation à la conformité comme une obligation pour les collaborateurs. C'est vrai. Mais c'est aussi un domaine où un petit changement peut avoir un impact considérable sur la culture d'apprentissage de votre hôtel. Ces deux dernières années, j'ai travaillé et échangé avec d'innombrables équipes L&D précisément sur ce sujet. Voici ce que j'en retiens.

Définir une culture d'apprentissage digital

Le marché de l'apprentissage digital est largement porté par les fournisseurs de LMS/LXP, qui ont fait beaucoup de chemin depuis le début des années 2000. Les technologies d'apprentissage ont connu une évolution impressionnante : reporting plus riche, fonctionnalités sociales, IA et gamification sont aujourd'hui les piliers des systèmes d'apprentissage modernes. Mais la formation à la conformité, elle, n'a presque pas changé.

Pourquoi est-ce important ? Parce qu'il faut être réaliste sur les raisons qui poussent vos collaborateurs à se connecter à un LMS. Dans la plupart des métiers de l'hôtellerie, le premier contact d'une nouvelle recrue avec le LMS passe par la formation à la conformité. Et si sa première impression de votre culture d'apprentissage est un document de 19 pages sur les subtilités de la lutte anticorruption, ce ne sera pas vraiment amusant. Nécessaire, bien sûr... mais pas amusant.

Les équipes L&D et RH me l'ont confirmé : cela crée un effet domino. Il devient beaucoup plus difficile d'impliquer les collaborateurs dans les contenus suivants, car ils associent leur LMS à une formation à la conformité monotone. Si vous voulez résoudre l'équation de l'engagement et définir votre culture d'apprentissage digital, il est peut-être temps de moderniser les contenus ennuyeux avant d'investir dans des modules sur le leadership, les standards d'expérience client ou la vente additionnelle en restauration (F&B).

Votre LMS ne vaut que ce que vaut son maillon le plus faible, et aujourd'hui, c'est la conformité.

Des collaborateurs plus jeunes

Vos effectifs évoluent, et le problème s'aggrave. En tant que millennial, je pourrais sans doute supporter une formation à la conformité un peu datée. Je m'en plaindrais en privé, mais je la suivrais. Les collaborateurs de la génération Z et de la génération Alpha voient les choses autrement. Ils décrochent vite si vous ne captez pas leur attention. Imaginez une nouvelle recrue habituée à faire défiler des vidéos TikTok de 15 secondes (RIP) qui doit ensuite s'attaquer à un module de deux heures sur la contamination croisée et les allergènes. Elle ira sans doute chercher la même formation sur YouTube, en bien plus rapide, puis cochera la case du module allergènes et cliquera sur « Terminer ». Case cochée, c'est fait.

Je ne pense pas que la formation à la conformité soit cassée. Le contenu est extrêmement important et doit absolument être enseigné. Mais elle doit se moderniser.

Alors, comment faire de votre formation à la conformité hôtelière un « j'ai envie de le faire » plutôt qu'un « je dois le faire » ?

Attensi COMPLY

Exactement. Nous bannissons l'ennui. Nous avons appliqué à la conformité tout ce que nous savons de la simulation gamifiée et de la formation pilotée par l'IA.

https://vimeo.com/1024128797/5be5a71e07

C'est gamifié. Nous avons transformé de longs documents en modules courts remplis de mini-jeux interactifs.

Nous aidons chaque apprenant à tirer le meilleur de sa formation, tout en respectant pleinement les exigences d'accréditation CPD.

Elle comprend des jeux de rôle et des simulations. À la fin de chaque thème, nous avons intégré un scénario de jeu de rôle dans lequel les collaborateurs mettent en pratique leurs connaissances dans un environnement 3D réaliste ou lors d'un échange avec un avatar. C'est non seulement plus engageant que de répondre à des questions, mais aussi un format bien plus efficace pour la mémorisation.

C'est adapté au mobile. Nous l'avons optimisée pour le mobile comme pour le web, afin que les collaborateurs jouent là où ils se sentent le plus à l'aise.

C'est compétitif. Les classements et les points, c'est un peu notre spécialité. Les appliquer à la formation à la conformité allait de soi.

Selon moi, il n'y a aucune raison de laisser la conformité au Moyen Âge une seconde de plus. Offrez à votre formation à la conformité la transformation qu'elle réclame depuis longtemps.

Échangez dès maintenant avec un membre de l'équipe pour en savoir plus.

Auteur

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James ShannonBusiness Development Director | Attensi

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Sources

  1. Turvey, L. (2023) Six benefits of best practice compliance training in hospitality. https://www.ukhospitality.org.uk/six-benefits-of-best-practice-compliance-training-in-hospitality/.
  2. Wells, H. (2022) Is traditional compliance training dead? https://trainingmag.com/is-traditional-compliance-training-dead/.
  3. Cpd (2022) « Importance of repetition in learning », CPD, 15 septembre. https://cpduk.co.uk/news/importance-of-repetition-in-learning.