Die Rentabilität von Trainingsinvestitionen wird oft als „Mission Impossible“ im Gastgewerbe angesehen.
Es ist bekanntlich schwierig, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in einem Bereich zu finden, in dem der Nutzen der Ausgaben unglaublich schwer zu messen ist.
Das bereitet jedem, der eine Führungsrolle im Bereich L&D innehat, Kopfschmerzen. Schließlich ist es schwierig, vor dem Vorstand für größere Budgets zu plädieren, wenn man keine glaubwürdigen Zahlen über den Gewinn vorlegen kann, der sich daraus ergibt.
Allerdings hat sich in diesem Bereich in letzter Zeit einiges getan…
Zu verdanken ist dies den Trainings, die eine messbare Auswirkung auf das Unternehmen haben, und zwar anhand einer Vielzahl von Datenpunkten, darunter Mitarbeiterengagement, Abschlussquoten, Ergebnisse, geschlossene Wissenslücken und Zeit bis zur Kompetenzerlangung.
Die Daten zeigen die Auswirkungen der Trainings auf KPIs wie Mitarbeiterbindung – entscheidend in einem Umfeld mit hoher Fluktuation – Kundenzufriedenheit und finanzielle Leistung.
Die Gäste sind zufrieden
Da wir uns auf die Lösung von Geschäftsproblemen mit Hilfe von Trainings konzentrieren, konnten wir beobachten, dass unsere Kunden mit spielbasierten Trainings reale Auswirkungen erzielten, die zuvor nicht möglich waren.
„Für uns ist das ein ganz klarer Zusammenhang“, sagt Jane Murray, Leiterin der Abteilung L&D bei der Pub-Kette Marston’s.
