Mission Possible: Ermittlung der realen Wirkung von Training
Mehr Unternehmen als je zuvor stellen sich einer der heikelsten Fragen im Geschäftsleben – wie können sie die Rentabilität ihrer L&D-Investitionen ermitteln…
Die Rentabilität von Trainingsinvestitionen wird oft als „Mission Impossible“ im Gastgewerbe angesehen.
Es ist bekanntlich schwierig, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in einem Bereich zu finden, in dem der Nutzen der Ausgaben unglaublich schwer zu messen ist.
Das bereitet jedem, der eine Führungsrolle im Bereich L&D innehat, Kopfschmerzen. Schließlich ist es schwierig, vor dem Vorstand für größere Budgets zu plädieren, wenn man keine glaubwürdigen Zahlen über den Gewinn vorlegen kann, der sich daraus ergibt.
Allerdings hat sich in diesem Bereich in letzter Zeit einiges getan…
Zu verdanken ist dies den Trainings, die eine messbare Auswirkung auf das Unternehmen haben, und zwar anhand einer Vielzahl von Datenpunkten, darunter Mitarbeiterengagement, Abschlussquoten, Ergebnisse, geschlossene Wissenslücken und Zeit bis zur Kompetenzerlangung.
Die Daten zeigen die Auswirkungen der Trainings auf KPIs wie Mitarbeiterbindung – entscheidend in einem Umfeld mit hoher Fluktuation -; Kundenzufriedenheit und finanzielle Leistung.
Die Gäste sind zufrieden
Da wir uns auf die Lösung von Geschäftsproblemen mit Hilfe von Trainings konzentrieren, konnten wir beobachten, dass unsere Kunden mit spielbasierten Trainings reale Auswirkungen erzielten, die zuvor nicht möglich waren.
„Für uns ist das ein ganz klarer Zusammenhang„, sagt Jane Murray, Leiterin der Abteilung L&D bei der Pub-Kette Marston’s.
„Je mehr unsere Mitarbeiter Attensi spielen, desto zufriedener sind unsere Gäste und desto mehr Geld machen wir.“
Es gibt eine Reihe von Bereichen, in denen spielbasierte Trainings im Gastgewerbe einen großen Gewinn darstellen, die alle sorgfältig quantifiziert wurden: Mitarbeiterbindung, bessere Einarbeitung und Kundenerfahrung.
Großartige Ergebnisse
Die asiatisch inspirierte Restaurantkette YO! verzeichnete einen Rückgang der Personalfluktuation um 10%, nachdem die Angestellten mit Attensi trainiert wurden.
Die unterhaltsamen, flexiblen und leicht nachvollziehbaren digitalen Szenarien halfen ihnen, ihre Rolle zu meistern. Die erhöhte Arbeitszufriedenheit führte dazu, dass sie bei YO! bleiben und eine Karriere aufbauen wollten.
„Unsere Teams lieben Attensi, weil es einfach zu bedienen, leicht zugänglich und wirklich unterhaltsam ist„, sagt Katarzyna Slyz, Learning Content Creator bei YO!
„Unser Support-Team und unser Führungsteam lieben es, weil es großartige Ergebnisse liefert.“
„Es hat unseren Umsatz beeinflusst. Es hat sich auf unsere Beständigkeit ausgewirkt.“
„Alle sind einfach sehr zufrieden damit!“
Onboarding, das sich von der Konkurrenz abhebt
Chefkoch Steve Mangleshot, der Markenbotschafter der japanisch inspirierten Restaurantgruppe wagamama, ist begeistert, dass er eine neue Zutat in sein Entwicklungsmenü aufgenommen hat – spielbasierte Trainings.
„Wir müssen unsere Mitarbeiter neu motivieren und den Anfängern etwas zu lernen geben. Wenn man ihnen eine Fähigkeit vermittelt, bleiben sie eher. Fähigkeiten geben ihnen das Gefühl, Teil eines Teams, einer Gruppe zu sein, und schon hat man gewonnen.“
„Attensi schafft etwas, das wir nicht mehr wegdenken können.“
Er liebt auch das Wettbewerbselement, das dafür sorgt, dass die Lernenden gerne wiederkommen, um weitere Male zu lernen.
„Die Köche wollen sich gegenseitig besiegen„, sagt Steve. „Sie wollen Spitzenkoch in ihrer Region, Spitzenkoch des Landes werden.“
Dieser Ansporn, mehr zu lernen, schärft die Fähigkeiten aller Beschäftigten – eine gute Nachricht für die Zufriedenheit der Mitarbeitenden, den Kundenservice und die Unternehmensleistung.
Hotelkette hat keine Zweifel am Einsatz von Attensi
Village Hotels verzeichnete einen enormen Anstieg der Kundenzufriedenheit, nachdem die Mitarbeitenden ihre Fähigkeiten mit Attensi verbessert hatten.
Nalin Daud, Senior General Manager von Village Hotels, sagte: „Meine Hotels haben bei dem Testgastprogramm über 96% erreicht. Einer der Hauptgründe für diese Beständigkeit ist, dass jetzt jeder Mitarbeitende weiß, was der Markenstandard ist.“
Diese Art von Rendite ist Gold wert in einer Branche, die mehr als andere von Unsicherheit betroffen ist und in der jeder Cent zählt. Der Nachweis eines direkten Zusammenhangs zwischen hervorragenden Trainings und dem Erreichen der Zielvorgaben bei den KPIs ist ein wertvolles Gut für jedes Unternehmen.
Mission Possible
In Zusammenarbeit mit dem globalen Convenience-Store-Konzern Circle K haben wir ein preisgekröntes mobiles Online-Lernprogramm für neue Mitarbeitende entwickelt. Es beinhaltet lebensechte Kundenszenarien in einem realistischen Laden.
Das Training wurde in Großbritannien eingeführt und funktionierte so gut, dass Circle K sie weltweit einführte.
Die Personalfluktuation ist drastisch gesunken, und 85% der Beschäftigten geben an, dass sie ihre Arbeit dadurch besser machen. Zufriedene, gut betreute Kunden geben auch mehr Geld aus.
Dies beweist einmal mehr, dass sich Investitionen in Training auszahlen und die Ermittlung der Rendite keine „Mission Impossible“ ist.
